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立秋 | 叶落天凉，需排“湿毒”，再进补

立秋是一年圆运动的起点，阴阳之气由夏长转为秋收，由浮转为降，人体气血亦同，要开始为来年春夏的生长蓄积能量了。

经过一个夏天的闷热潮湿，身体内积聚了很多湿气、热毒，有些会变作湿疹、口疮、痘痘发出来，这些都是体内湿热重的表现。

在这一年一度的进补之前，需要先清除暑热在体内留下的湿气、火毒，不然硬补是补不进去的，只能越补火越大。所以立秋头一件事情就是排毒！

多吃祛湿热的药食

祛湿的药食，最常用的莫过于香薷[xiāng rú]。

《本草纲目》称：“世医治暑病，以香薷饮为首药。”香薷饮不仅是我国民间立秋的节日饮品，还是足以与湿热之气相抗衡的好汤饮。除用于治疗因乘凉饮所引起的怕冷、发热、无汗及呕吐腹泻等症之外，也可作为立秋的防暑饮品加以饮用。

香薷饮由厚朴、扁豆和香薷三味药组成。厚朴有下气、燥温、消胀之功；扁豆为滋养药，常有健脾化湿、清热解毒的功效。这三味药配成香薷汤，是最佳的夏月卫阳要方：50克或25克的香薷、白扁豆和厚朴。香薷10克，白扁豆5克，厚朴5克加入大半锅水，滚开后转小火煎煮15分钟，关火冷却后，调蜂蜜即可。

多吃健脾和胃的食物

山药，能健脾补虚，滋精固肾，治诸虚百损，疗五劳七伤。立秋后，不妨用山药煮粥，既能增加胃口，还可帮助消化：山药50克，粳米100克。粳米洗净，加山药片，加水，大火烧开后移小火熬至米烂，再放入味精、食盐即成。

芡实、豇豆、小米等都具有健脾益胃的功效，也可适当多吃。

忌食生冷食物

“立秋后十日，瓜宜少食”，尽管立秋后天气尚热，但就太阳能量来说，阳气已开始收敛，阴气慢慢增加，这时吃太多阴寒食物，易损伤脾阳，所以应避免进食西瓜、香瓜等寒凉瓜果。

穴位按摩

立秋期间按摩丰隆、足三里、脾俞等穴，也可让脾胃强壮。

丰隆穴是化湿要穴；脾俞可以健脾和胃，让人胃口大开；足三里能补中益气、通经活络，以上三穴各按100次，不失为肠胃“避暑”的好办法。

总之，立秋到白露这段时间的养生原则，应以养护脾胃为主。无论饮食还是起居上，都不要让自己的脾胃无辜“遭罪”。

秋后排毒：鱼腥草炖秋梨

材料：鱼腥草一大把（干、鲜都可以），梨一个、冰糖适量

做法：梨切大块，去核，锅中先放水炖梨。梨炖软之后，把冰糖、鱼腥草放进去，大火煮开以后，等两分钟，马上关火，把汤、梨盛出来就可以吃了。

煮过的鱼腥草不要倒掉，下次煮梨还可以用，一共可以煮三次。鱼腥草加梨、冰糖一起炖，既能清热，又能滋阴，最适合立秋时节喝。而且没有了鱼腥草的怪味道，当小甜品吃都不错呢。

小知识：鱼腥草也叫折耳根，是天然的消炎药。有些人感冒往往也拖上好长一段时间不能断根，咳嗽不止。这是身体内的湿热余毒没有清除的关系，也就是炎症未消。

这时候可以买些鱼腥草煮水当茶喝，连续喝上两周，彻底清除体内湿热，你会发现，身体原本的一些小炎症也会跟着不见了。

秋后不吃瓜

“秋瓜坏肚”，立秋后不论是西瓜还是香瓜、菜瓜都不能多吃，否则会损伤脾胃的阳气。秋季是腹泻高发季节，如果大量食用西瓜等寒性水果就很容易拉肚子。可多吃苹果、梨、葡萄等滋阴水果。

秋后进补，要吃嫩玉米

暑热未消、降雨频繁，最应当补脾。此时田里的嫩玉米经过一夏的生长，又甜又香，我们也吃一吃最好年华的玉米，收获些天地的精气吧

玉米可调中健脾、利尿消肿，是立秋上佳补品。煮熟或蒸熟的嫩玉米更易吸收，吃玉米时要把玉米胚芽尖一起吃掉哦。

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