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立秋 | 叶落天凉,需排“湿毒”,再进补

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【摘要】:
立秋是一年圆运动的起点,阴阳之气由夏长转为秋收,由浮转为降,人体气血亦同,要开始为来年春夏的生长蓄积能量了。

 

经过一个夏天的闷热潮湿,身体内积聚了很多湿气、热毒,有些会变作湿疹、口疮、痘痘发出来,这些都是体内湿热重的表现。

 

在这一年一度的进补之前,需要先清除暑热在体内留下的湿气、火毒,不然硬补是补不进去的,只能越补火越大。所以立秋头一件事情就是排毒!

多吃祛湿热的药食
祛湿的药食,最常用的莫过于香薷[xiāng rú]

 

《本草纲目》称:世医治暑病,以香薷饮为首药。香薷饮不仅是我国民间立秋的节日饮品,还是足以与湿热之气相抗衡的好汤饮。除用于治疗因乘凉饮所引起的怕冷、发热、无汗及呕吐腹泻等症之外,也可作为立秋的防暑饮品加以饮用。

香薷饮由厚朴、扁豆和香薷三味药组成。厚朴有下气、燥温、消胀之功;扁豆为滋养药,常有健脾化湿、清热解毒的功效。这三味药配成香薷汤,是最佳的夏月卫阳要方:50克或25克的香薷、白扁豆和厚朴。香薷10克,白扁豆5克,厚朴5克加入大半锅水,滚开后转小火煎煮15分钟,关火冷却后,调蜂蜜即可。

多吃健脾和胃的食物

山药,能健脾补虚,滋精固肾,治诸虚百损,疗五劳七伤。立秋后,不妨用山药煮粥,既能增加胃口,还可帮助消化:山药50克,粳米100克。粳米洗净,加山药片,加水,大火烧开后移小火熬至米烂,再放入味精、食盐即成。

芡实、豇豆、小米等都具有健脾益胃的功效,也可适当多吃。

忌食生冷食物

立秋后十日,瓜宜少食,尽管立秋后天气尚热,但就太阳能量来说,阳气已开始收敛,阴气慢慢增加,这时吃太多阴寒食物,易损伤脾阳,所以应避免进食西瓜、香瓜等寒凉瓜果。

穴位按摩

立秋期间按摩丰隆、足三里、脾俞等穴,也可让脾胃强壮。

丰隆穴是化湿要穴;脾俞可以健脾和胃,让人胃口大开;足三里能补中益气、通经活络,以上三穴各按100次,不失为肠胃避暑的好办法。

总之,立秋到白露这段时间的养生原则,应以养护脾胃为主。无论饮食还是起居上,都不要让自己的脾胃无辜遭罪
 

秋后排毒:鱼腥草炖秋梨

 

材料:鱼腥草一大把(干、鲜都可以),梨一个、冰糖适量

 

做法:梨切大块,去核,锅中先放水炖梨。梨炖软之后,把冰糖、鱼腥草放进去,大火煮开以后,等两分钟,马上关火,把汤、梨盛出来就可以吃了。

 

煮过的鱼腥草不要倒掉,下次煮梨还可以用,一共可以煮三次。鱼腥草加梨、冰糖一起炖,既能清热,又能滋阴,最适合立秋时节喝。而且没有了鱼腥草的怪味道,当小甜品吃都不错呢。

 

小知识:鱼腥草也叫折耳根,是天然的消炎药。有些人感冒往往也拖上好长一段时间不能断根,咳嗽不止。这是身体内的湿热余毒没有清除的关系,也就是炎症未消。

 

这时候可以买些鱼腥草煮水当茶喝,连续喝上两周,彻底清除体内湿热,你会发现,身体原本的一些小炎症也会跟着不见了。

 

秋后不吃瓜

 

“秋瓜坏肚”,立秋后不论是西瓜还是香瓜、菜瓜都不能多吃,否则会损伤脾胃的阳气。秋季是腹泻高发季节,如果大量食用西瓜等寒性水果就很容易拉肚子。可多吃苹果、梨、葡萄等滋阴水果。

 

秋后进补,要吃嫩玉米

 

暑热未消、降雨频繁,最应当补脾。此时田里的嫩玉米经过一夏的生长,又甜又香,我们也吃一吃最好年华的玉米,收获些天地的精气吧

 

玉米可调中健脾、利尿消肿,是立秋上佳补品。煮熟或蒸熟的嫩玉米更易吸收,吃玉米时要把玉米胚芽尖一起吃掉哦。

 

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